新郎，新娘在婚礼上喝” 交杯酒” 是婚礼上重要的仪式之一。这种习俗起源于秦代，据史料记载，新郎，新娘各执半瓢饮酒，属意两人合二为一、相亲相爱、百事和谐。到了唐代才将容器换成酒杯，但是不管用瓢还是酒杯，它的属意还是一致的，也就是象征着永结同好，同甘共苦的深意。
喝交杯酒的时间，过去一般是在新郎新娘进入洞房后立即进行，现在则多是在婚宴上或闹洞房时喝。具体方法是:用一条红绳系两只高脚酒杯，斟满酒后新郎新娘各端一杯同饮，饮一半后交换酒杯一齐饮干。或者是新郎新娘各端一杯酒(不系绳)，男左女右交臂同饮。喝交杯酒时，新郎新娘应同时饮尽。如果一方饮尽一方不饮尽，或一方先饮尽一方后饮尽，便会给人以一种不和谐、不完美的感觉。同时.在许多地方，新郎新娘喝完酒后还要将酒杯掷于床下，来卜算二人婚后是否和谐。如果酒杯同仰或同合，则是不和谐;如果两只酒杯一仰一合，则是大吉大利，象征天筱地载，男俯女仰，阴阳和谐.婚姻美满。这当然是一种迷信的说法，但作为一项传统的婚礼仪式，新郎新娘事先却不可不知。即喜房，热闹则喜，则预示家业兴旺，所以有些地方为不致使新婚之夜冷落，还送红包请人来闹。据说闹洞房始于六朝，一般是在婚礼后的晚上进行.但在一些地区，也有从新娘一进男家门后就开始闹的。届时，不论辈份大小，都可聚在新房中祝贺新郎新娘新婚之喜。
交杯古时称“合卺”，卺(jǐn)是一种瓠瓜，味苦不可食，俗称苦葫芦。合卺即把一只卺切为两半，而以线连柄，新郎新娘同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体。当时，信手拈来，取卺为杯，也是落后的生活条件决定的，但这种古朴的婚礼形式真可谓此时无声胜有声，无限深情在酒中。
不过严格地说，最早的交杯酒并不是让新郎新娘喝的，而是用来漱口的。
《礼记·昏义》上记载：“合卺而酳。”孔子后代孔颖达注疏：“以一瓠分为二瓢谓之卺，壻之与妇各执一片以酳，故云合卺而酳。”酳（yìn）一字是古代的宴饮礼节，食毕进酒清口，有安食养乐之意。可见，当初婚礼上的交杯酒就是小两口饭毕走入洞房后，用酒漱漱口，清理一下口腔卫生，防止交叉感染，以示尊重对方，而不是感情深、一口扪地灌进肚里。
《礼记；昏羲》载：新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒。其意是象征一对新人自此合二为一，夫妻间享有相同的地位，婚后相亲相爱，百事和谐。到了唐代，除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯替代。到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年合好。清末的时候，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。今天的婚仪中，“安杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行，为婚礼平添了喜庆的气氛。 |
